Пиріг «Мрія новосіла»

Мінімум продуктів, максимум задоволення.

Інгредієнти для «Пиріг» Мрія новосіла «»:

• Яйце куряче - 3 шт
• Кефір - 2 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Сода - 1 ч. л.
• Картопля (дрібна) - 10 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Масло вершкове - 50 г
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний (за смаком)

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг» Мрія новосіла «»:

Цей рецепт я взяла в кулінарному журналі, він привернув мене більш ніж скромним набором продуктів. Трохи адаптувала рецепт під свій смак. Сильно суворо не судіть, так як це мій перший рецепт на сайті.

Це набір продуктів для замішування тесту.

Змішуємо 2 ст. кефіру (можна використовувати простоквашу), 3 яйця, сіль, 1 ч. л. соди.

Додаємо 3 ст. борошна і розмішуємо, щоб не було грудок.

З консистенції тісто приблизно як на оладки.

Поки тісто прибираємо вбік і готуємо начинку. Чистимо картоплю і цибулю.

Беремо шинковку, на якій зазвичай трут морква для корейського салату, і натираємо картоплю і цибулю на цій шинковці.

Додаємо сіль і перець за своїм смаком. Начинка готова. Взагалі я таку начинку використовую і для вареників. Раніше завжди робила з тертою картоплею, потім десь дізналася, що картоплю для вареників потрібно різати дрібним кубиком, але це оооочень довго, тому пристосувалася терти на шинковці. Для цього картопля намагаюся брати помільче, щоб шматочки були підкорені

Виливаємо половину тесту у форму з високими бортиками. У форми я змащую тільки дно.

Викладаємо начинку.

На картоплю викладаємо вершкове масло шматочками.

Заливаємо тестом і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 40-45 хвилин.

Ну ось і все, пиріг готовий!

Коли пиріг охолоне, виймаємо його з форми, нарізаємо, наливаємо чайку і насолоджуємося)))

Дуже вдалий рецепт для тих моментів, коли в холодильнику мінімум продуктів, але все-таки хочеться чогось смачненького.