Такой омлетный пирог можно приготовить на завтрак в выходной день. Можно использовать всё, что есть в холодильнике по своему вкусу.
Ингредиенты для «Омлет "Воскресный"»:
- Шпиг — 50 г
- Колбаса (варёная) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель (отварной) — 1 шт
- Горошек зеленый (консервированный) — 5 ст. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны (отварные) — 200 г
- Масло сливочное — 1 ч. л.
- Сыр голландский (тёртый) — 50 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый по вкусу) — 0,5 ч. л.
- Зелень (по вкусу) — 1 пуч.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Омлет "Воскресный"»:
Шпик нарезать ломтиками и обжарить до золотистой корочки.
В растопленный шпик добавить кубики колбасы, полуколечки лука и ломтики грибов. Жарить 5 минут.
Затем добавить в сковороду кубики варёного картофеля, горошек и обжаренный отдельно болгарский перец. Посолить, поперчить и слегка прогреть.
На другую сковороду с растопленным сливочным маслом вылить взбитые яйца. Положить на них приготовленную массу.
Всё посыпать тёртым сыром, рубленной зеленью и запечь в духовке до готовности. На это примерно уйдёт минут 7-10.
Приятного аппетита!