На праздник все готовят что-то вкусное и праздничное! А вот гарниру мы никогда не уделяем внимание)) Хочу предложить вам необычный гарнир к праздничному столу! Этим блюдом можно и себя побаловать, и гостей удивить)) Если интересно, заходите!
Ингредиенты для «Необычный гарнир к празднику»:
- Авокадо — 2 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 3 ст. л.
- Масло растительное (для фритюра) — 400 г
- Соль — по вкусу
- Смесь перцев — по вкусу
- Сок лимонный — 1,5 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Необычный гарнир к празднику»:
Сначала мы приготовим три тарелочки. Первую с подсоленной мукой. Вторую со взбитыми яйцами и третью с панировочными сухарями.
Растительное масло нальём в любую, не очень широкую ёмкость (кастрюлю, сотейник) и разогреем его до 180*С.
Авокадо моем, разрезаем, удаляем косточку, чистим и режем на дольки. Здесь же на доске сбрызгиваем лимонным соком.
Затем каждую дольку обваливаем в муке.
Затем во взбитом яйце.
Затем в панировочных сухарях.
Далее выкладываем наши дольки в кипящее масло по несколько штук и обжариваем их до приятной золотистости.
Обжаренные дольки достаём шумовкой и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Здесь же солим и перчим по вкусу. Мне почему-то захотелось поострей, я добавила перчика и не прогадала, получилось супер.
Такой необычный гарнир можно подать и к мясу, и к рыбе! А можно употреблять как самостоятельное блюдо, как горячую закуску - тоже очень вкусно!
Подавать и кушать гарнир нужно сразу, пока авокадо тёплый, мягкий и с безумно вкусной, хрустящей корочкой!!! Но если честно, то мне понравилось блюдо и холодным!
Приятного аппетита! И вкусного настроения!