2 варіанти. Пропоную вашій увазі чудове печиво. Складність приготування прагне до нуля, а результат перевершив усі очікування. Печиво вийшло легке, пухнасте, як хмарко, що тане. Дуже рекомендую.
Інгредієнти для «Марокканське печиво з семоліни» Гхуріба «»:
- Семоліна - 100 г
- Цукрова пудра - 120 г
- Яйце куряче - 2 шт
- Розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Ванільний цукор - 1 ч. л.
- Лимон (нам знадобиться цедра) - 0.5 шт
- Масло вершкове - 40 г
- Олія рослинна - 40 г
- Кунжут - 150 г
- Стружка кокосова - 150 г
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Марокканське печиво з семоліни» Гхуріба «»:
Готуємо наші продукти.
Злегка збиваємо яйця з цукровою пудрою.
Додаємо масло рослинне і вершкове, семоліну, ванільний цукор, розпушувач, лимонну цедру і вимішуємо.
Спочатку я збиралася робити кокосову гхурібу, але потім подумала, що хочеться спробувати і з кунжутом і вирішила поділити тісто на 2 рівні частини. В одну додала кокосову стружку, в іншу - кунжут.
Тісто вимішуємо і даємо відпочити 1 годину.
Скочуємо з тіста кульки з грецький горіх і викладаємо на папір для випічки. Краще їх викладати подалі один від одного, у мене вони розтеклися і трохи злиплися.
Випікаємо в духовці, розігрітій до 170 градусів 12 хвилин.
Не змогла визначитися які ж печиво мені більше сподобалися - кунжутні або кокосові. З повною відповідальністю можу заявити, що вони дуже смачні і легкі.
Печиво повинні в ідеалі вийти кругленькі, як кульки, але у мене чомусь розтеклися і вийшли пелюшки, але дуже ніжні, в міру солодкі, пухнасті і ароматні.
При подачі можна посипати цукровою пудрою, але я цього робити не стала, щоб не перебивати смак і аромат печива.