Вкусненько и простенько. На Новый год, когда так много забот, самое то!!! А также - это так полезно!!!
Ингредиенты для «Мармелад-повидло»:
- Яблоко (если маленькие, то два яблока) — 1 шт
- Имбирь — 100 г
- Корица — 10 г
- Желатин — 10 г
- Вода — 30 мл
- Сахар — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Мармелад-повидло»:
Приготовим все продукты.
Яблоки натираем на средней терке.
Имбирь также натираем.
Смешиваем имбирь и яблоки и добавляем сахар.
Варим 15 минут, постоянно помешивая. Подождем, пока наша смесь остынет.
Желатин замачиваем и ждем, пока он набухнет. Добавляем его в смесь и варим еще 5 минут до закипания.
Снимаем кастрюлю с огня и мешаем, чтобы вышло как можно больше влаги.
Затем выкладываем нашу смесь в плоскую форму, накрытую пергаментом.
Сушим 2-3 дня при комнатной температуре, затем кладем в холодильник и держим там один день. Если хотите, чтобы мармелад был твёрдым, сушим 2-3 дня, потом режем на кусочки, обваливаем в сахаре и сушим еще 1 день, но не в холодильнике.
Оформляем, как хотим, и подаем на стол!!!
Приятного аппетита!!! С Новым годом и Рождеством, вас!!