Салат "Нежная рыбка"

Прекрасный нежный салат к Новому году. Добавив к салату серпантин из огурчика, бантики из лимона и дождик из икры, получаем праздничную и вкусную закуску.

Ингредиенты для «Салат "Нежная рыбка"»:

• Рыба (красная, соленая) — 300-350 г
• Рис — 200 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Икра красная (2 ст.л. - в салат, 2 ст.л.- для украшения) — 4 ст. л.
• Укроп
• Лимон (для украшения) — 0,5 шт
• Огурец (для украшения) — 1 шт
• Майонез

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Нежная рыбка"»:

Лук мелко нарезать, залить кипятком и оставить на минут 15.

Рис отварить до готовности, остудить. Яйца отварить и мелко нарезать или помять вилкой.

Соленую красную рыбу мело нарезаем. Добавляем к рису и яйцу.

Мелко рубим укроп, добавляем к салату. Также добавляем лук (после кипятка, необходимо промыть холодной водой) и, по желанию, пару ложек красной икры. А можно всю икру оставить на украшение.

Заправляем салат майонезом.

Приступаем к украшению. Из лимона вырезаем бабочки и бантики, из огурца специальным ножом вырезаем серпантин. Выкладываем равномерно красную икру.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



ВКУСНОГО И ВЕСЕЛОГО НОВОГО ГОДА!!!