Маринованные шампиньоны "Нежные"

Ну кто же не любит грибы? Особенно когда они пропитаны специями, раскрывшими свой букет благодаря добавлению ароматного растительного масла. Попробуем?!

Ингредиенты для «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Грибы

• Шампиньоны — 500 г
• Кислота лимонная — 1 ч. л.
• Вода — 1,5 л

Маринад

• Вода — 300 мл
• Масло растительное (лучше же взять оливковое) — 3 ст. л.
• Уксус (обычный 9%) — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Лист лавровый
• Перец душистый — 5 шт
• Перец черный — 5 шт
• Гвоздика — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованные шампиньоны "Нежные"»:

Помоем и отварим в течении 10 минут грибы в воде с добавлением лимонной кислоты.
Доведем до кипения все составляющие маринада, кроме растительного масла. Даем остыть.
Остывшие грибы отправляем в емкость, где они будут мариноваться. Заливаем растительным маслом и маринадом.
Отправляем мариноваться грибы на сутки в холодильник.
При подаче добавляем лук, чеснок, зелень и немного растительного масла. Очень вкусно будет смешать такие грибы с морковкой "по - корейски".
ГОТОВО!
Советую к просмотру видео с тонкостями приготовления!

Шампиньоны по-корейски с кунжутом ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120501/

Грибная закуска с сыром и панчеттой ---!!!--- https://www.povarenok.ru/recipes/show/120330/