Мамины штрудли

Вкусно и сытно! Даже не успела сфотать готовое блюдо, все умяли быстро!

Ингредиенты для «Мамины штрудли»:

• Мясо — 300 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Помидор — 3 шт
• Картофель — 1.5 кг
• Мука пшеничная / Мука
• Вода — 1 л
• Масло сливочное — 100 г
• Соевый соус
• Приправа

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мамины штрудли»:

Мясо порезать на кусочки.

В маринатор положить мясо, соевый соус, приправки, какие есть и все замариновать.

Вот такое мясо получилось

Пока маринуется мясо, в казане слегка прожарить мелко порезанный лук и морковь соломкой.

Потом туда положить промаринованное мясо, помидоры, прожарить немного, добавить воды и тушить 30 мин.

Пока тушится мясо, приготовить обычное пресное тесто - на воде и муке с добавлением неного соли. Раскатать тесто на 2 тонких пласта. В сковороде пропассировать 2 луковицы, порезанных полукольцами в сливочном масле. На раскатанное тесто положить эту начинку,

Скатать в рулет и порезать на квадратики.

Картофель порезать на крупные ломтики. В казан выкладываем сначала слой картофеля, потом слой теста, повторить.

Добавить воды, чтобы доставало до последнего слоя, но не накрывало его. Закрыть крышку, довести до кипения и готовить на медленном огне еще 25 минут. В конце добавить измельченный чеснок, пару зубчиков. И готово! Такая вкуснятина! Мясо получается нежным, мягким, во рту тает!!! А сочетание картофеля, теста и мяса, ммм! очень вкусно!!! И еще очень ароматное блюдо!!! Всем приятного аппетита!!!