Простой в приготовлении и вкусный салат с говяжьим языком, отлично подойдет на все случаи жизни.
Ингредиенты для «Салат "Грация" с говяжьим языком»:
- Язык говяжий — 300 г
- Филе куриное — 300 г
- Огурец маринованный (корнишоны) — 300 г
- Грибы (маслята маринованные) — 270 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Капуста пекинская — 1 вилок
- Соль
- Майонез — 2-3 ст. л.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат "Грация" с говяжьим языком»:
Язык говяжий отварите в подсоленной воде, снимите кожу с языка, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Куриное филе отварите в подсоленной воде, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.
Огурцы нашинкуйте тонкой соломкой.
Грибы нашинкуйте тонкой соломкой.
Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте мелко.
Чеснок измельчите и соедините с курицей, перемешайте
Листья пекинской капусты промойте, обсушите.
На плоское блюдо, выстланное листьями капусты, поставьте сервировочное кольцо и уложите ингредиенты слоями в следующем порядке: язык говяжий, огурцы, курица, грибы, яйцо. Каждый слой чуть- чуть смажьте майонезом. При необходимости повторите слои.
Салат поставьте в холодильник на 60 минут для пропитки.
Салат можно подавать как уложенный слоями, так и смешав все ингредиенты, заправив майонезом и выложив в салатник, от этого его вкусовые качества не изменятся.
Приятного аппетита!