Маковые лодочки

Нежная, воздушная и вкусная выпечка с маком. Тесто послушное и пушистое. Выпечка несладкая. Такие лодочки хороши будут и с молочком, и с сыром, и с маслом. Для Ангелиночки Ange77. Угощайтесь!!!

Ингредиенты для «Маковые лодочки»:

• Сыворотка — 500 мл
• Мука пшеничная / Мука (1 стакан=500 мл) — 3 стак.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 1,5 ст. л.
• Масло растительное — 70 мл
• Дрожжи — 11 г
• Мак — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маковые лодочки»:

Сыворотку подогреть. Всыпать соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать.
Всыпать муку и вымесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

Тесто разделить на шарики, как на пирожки, можно чуть больше или меньше. Смотря каких размеров вы хотите получить выпечку. Тесто практически к рукам не липнет, достаточно руки и рабочую поверхность смазать растительным маслом, и муки для подпыла не понадобится.
Каждый шарик раскатать в круг. Посыпать маком и прижать его рукой, чтобы не осыпался. Мак не запариваю.
Свернуть в рулет и в середине сделать глубокий разрез, не доходя до краев.

Один конец вывернуть через дырку и расправить середку.
Булочки оставить отдохнуть минут на 10-15, затем смазать желтком или молоком, или как я, майонезом. Отправить в духовку при 200*С до готовности.

Приятного аппетита!!!