Что может быть лучше напоминанием о лете в холодный, дождливый осенний день? Вкус и аромат нашего блюда идеально подходит для этого...
Ингредиенты для «""Гармонь"" из цуккини, начиненного сыром, зеленью и помидорами»:
- Кабачок (цуккини или баклажан) — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 100 г
- Укроп
- Петрушка
- Соль
- Масло оливковое
- Сок лимонный
- Перец красный жгучий (молотый)
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «""Гармонь"" из цуккини, начиненного сыром, зеленью и помидорами»:
Нужно взять крупный цуккини или кабачок (а еще лучше – баклажан)и разрезать его примерно так...
Уложить помидорно-укропно-петрушковую смесь между ""слоями"", добавить к каждой ""складке"" сыр, полить сверху несколькими ложками оливкового масла, приправить солью и перцем.
Поставить в разогретую духовку.
СОВЕТ: время запекания в духовке–40 мин, причем после 20 мин запекания, желательно снизить t до 150 гр
...а пока сварить целиком помидор, снять с него кожицу, раздавить на тарелке, выдавить чеснок, приправить соком лимона...
… и залить нашу запекшуюся ""гармонь"" теплым еще соусом перед тем, как подать на стол.
Вот и всё!