Вкусное и нежное печенье с легкой кислинкой и приятным похрустыванием маковых зерен будет хорошим сопровождением и для чашечки крепкого чая, и для ароматного кофе. Рецепт от А. Селезнева.
Ингредиенты для «Лимонное печенье с маком»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 1,5 стак.
- Лимон (крупные) — 2 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Мак — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Вода (теплая) — 1 стак.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лимонное печенье с маком»:
Подготовить продукты.
Просеять муку с разрыхлителем и солью, добавить сахар, цедру двух лимонов, перемешать.
В другой посуде смешать воду с соком лимонов ( у меня лимоны были некрупные, поэтому я взяла три штуки) и растительным маслом.
Мак залить кипятком на 5 минут, откинуть на сито, слегка просушить, истолочь в ступке или смолоть в кофемолке. Смешать сухие и жидкие ингредиенты, добавить мак, перемешать. Духовку разогреть до 180 градусов, смазать маслом форму, вылить тесто и выпекать до готовности 30-35 минут.