Пісний супчик «Квітнева фантазія» - дешево і сердито, і дуже-ооочень смачно! Весна - це початку нового свята життя, час експериментів і натхнення! Ось і мій супчик «Квітнева фантазія» - невеликий, але дуже впевнений крокач у кулінарне мистецтво!
Інгредієнти для «» Квітнева фантазія «»:
- Вода - 2,5 л
- Картопля - 3 шт
- Олія соняшникова - 7 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква (середня) - 1 шт
- Томатна паста (1 ст.ложка) - 1 ст. л.
- Чечевиця (повних) - 7 ст. л.
- Брокколі - 450 г
- Сіль
- Перець чорний
- Аркуш лавровий - 2 шт
- Цибуля зелена
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі47.4 |
жири113.7 |
вуглеводи167.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі1.5 |
жири3.5 |
вуглеводи5.2 |
Рецепт «» Квітнева фантазія «»:
Порізану картоплю (кубиками) додати у воду.
Поки вариться картопля, необхідно зробити підсмажування для нашого супчика - додати масло на розігріту сковорідку, порізаний кубиками лучок і моркву і пасерувати до золотистого кольору.
Потім додаємо томатну пасту.
І все гарненько перемішуємо. Наша підсмажка готова. Відправляємо її до картоплі.
Потім додаємо промиту чечевичку, і залишаємо всі наші компоненти на 15 хв «.знайомство».
Як тільки всі «перезнайомляться» між собою, додаємо до них майже заключного гостя - попередньо промиту броколі.
Слідом відправляємо до них сіль, чорний перчик за смаком, 2 лаврових листки. І залишаємо наш супчик томитися на 10 хв. Знімаємо пінку.
І вуаля! Наш супчик готовий!:Можна
прикрасити будь-яку іншу зеленню (кропчиком, петрушечкою), але я прикрасила дрібно нарізаним зеленим лучком. Він прекрасно підкреслює смак «Квітневої фантазії». Коли закінчиться Великий піст, то можна додати і сметанку. Приємного Вам апетиту!:)))