Один из вариантов заинтересовать "домашних" поглощать шпинат с удовольствием.
Ингредиенты для «Киш с лососем, шпинатом и моцареллой»:
- Тесто песочное — 1 упак.
- Лосось — 400 г
- Шпинат — 300 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Петрушка
- Моцарелла — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец душистый
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Киш с лососем, шпинатом и моцареллой»:
Тесто распределить по форме, сделав бортик. Наколоть вилкой и запекать в духовом шкафу 10-15 минут.
Лосось порезать мелкими кусочками
Шпинат, петрушку и 1 зубчик чеснока порубить блендером
2 яйца взбить со сметаной. Добавить соль и перец черный по вкусу
Смешать яично- сметанную массу с рубленным шпинатом до однородности
Вынуть тесто из духовки и выложить первым слоем рыбу
Второй слой- моцарелла
Залить яично- шпинатной массой и выпекать в духовом шкафу 40 минут при 190 градусов до золотистой корочки. Проверить на готовность деревянной шпажкой
На одном кусочке не возможно остановиться...
Приятного аппетита