Вкусный и нежный кекс из куриной печени с сыром и зеленью. Совершенно воздушный, как суфле. Кушают даже дети, которые не приветствуют печень, вкус такой завуалированный и мягкий. Готовить очень быстро и просто. Рецепт без заморочек, НО с восхитительным итогом на выходе. Актуален во время праздников и "запарок" на кухне. Оригинальная и интересная закуска, хороша как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Кекс печеночно-сырный с зеленью "Новогодний"»:
- Печень куриная — 700 г
- Сыр твердый — 150 г
- Зелень (На ваш вкус и выбор )
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Крупа манная — 4 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Специи (По вкусу: соль, молотый черный перец)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Кекс печеночно-сырный с зеленью "Новогодний"»:
Печень очистить от жилок, выложить в чашу блендера и измельчить.
Добавить соль, перец, соевый соус.
Репчатый лук обжарить в растительном масле, остудить. Добавить к измельченной печени, выложить манку и яйца. Взбить смесь.
Сыр натереть на терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, зелень мелко измельчить. Сырную начинку перемешать.
В форму для запекания вылить половину печеночной массы, выложить сырную начинку, залить остатками печеночной массы. Поставить в духовку на 30-40 мин при 180 град.
Приятного аппетита!!!