Обычный картофель по-селянски в таком варианте выглядит совершенно по-новому. Это блюдо станет украшением праздничного стола, порадовав как взрослых, так и маленьких гостей.
Ингредиенты для «Картофельные грибы»:
- Картофель (среднего размера) — 2 кг
- Масло подсолнечное — 8 ст. л.
- Перец черный (молотый)
- Паприка сладкая — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Майоран — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Зелень (укроп, зеленый лук - на ваш вкус) — 1 пуч.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофельные грибы»:
Необходимые ингредиенты
Приступаем к метаморфозам: срезаем немного одну сторону картошки (это будет низ), подрезаем границы будущей шапочки и очищаем кожуру с будущей ножки нашего гриба, формируем гриб.
После нескольких подпорченных картофелин получаем лукошко "грибов" и миску обрезков (их вполне можно в дальнейшем использовать)
Добавляем к грибам специи, перемешиваем, добавляем масло. Это очень удобно делать в полиэтиленовом кульке.
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем грибы шапочками вниз, несколько раз прокалываем каждый гриб вилкой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут (ориетнируйтесь по своей духовке).
Горячий картофель выкладываем на бумажное полотенце (чтобы впитался лишний жир) и сразу посыпаем мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита!