Вкусный, сочный гарнир из гречки с овощами. В меру пикантно, свежо и насыщенно. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Гречка с овощами "Просто и вкусно"»:
- Крупа гречневая (Отварная) — 2 стак.
- Перец болгарский (Крупный мясистый) — 0,5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Горошек зеленый (Консервированый) — 150 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец чили — 1 шт
- Масло растительное (Для жарки овощей)
- Соль — по вкусу
- Специи (По щепотке: чабер, кориандр, майоран, базилик)
- Помидор (Крупный) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гречка с овощами "Просто и вкусно"»:
Лук нарезать полу кольцами, морковь натереть на крупной терке и поставить обжаривать в небольшом количестве масла. Перец болгарский нарезать соломкой, чеснок порубить мелко ножом, помидоры нарезать слайсами, и добавить к овощам, продолжая тушить овощи на небольшом огне под закрытой крышкой, влить 50 мл воды.
Когда овощи уже почти готовы, всыпать горошек, соль, специи и перец чили мелко нарезанный. Все перемешать и тушить еще минутки 2. Затем всыпать отварную гречку, перемешать и поточить под крышкой еще пару минут.
Такой гарнир хорош как в горячем так и в холодном виде. Подавать можно с любой вашей любимой зеленью.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6928