Блины с польским соусом

Этот соус обычно подают к рыбе, но мне очень нравится его сочетание с блинами. Соус получается густой, с лимонной кислинкой.

Ингредиенты для «Блины с польским соусом»:

Блины

• Молоко — 250 мл
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль
• Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.

Соус

• Масло сливочное — 200 г
• Яйцо куриное — 4 шт
• Лимон — 1/2 шт
• Петрушка — 3 веточ.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блины с польским соусом»:

Готовим тесто для блинчиков, масло добавляем в тесто.

Обжариваем.

Для соуса отварные яйца натираем на мелкой терке.

Сливочное масло растапливаем.

Добавляем яйца, сок лимона (можно без него)

Добавляем измельченную петрушку.

Провариваем 2 мин.

Приятного аппетита!