Есть целая группа рецептов, где в качестве компонента маринада используется крепкий алкоголь. В данном случае был взят ореховый ликер. Рецепт незатейливый, а в маринаде всего три компонента, но они идеально дополняют друг друга.
Ингредиенты для «Говядина гриль с ликером»:
- Говядина — 1000 г
- Чеснок — 10 зуб.
- Соевый соус — 50 мл
- Ликер — 50 мл
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Говядина гриль с ликером»:
Размять в ступке чеснок.
К размятому чесноку добавить соевый соус и ликер. Все размешать.
Выложить мясо в посуду для маринования и залить маринадом. Мариновать сутки.
Жарить на медленном огне до готовности.