Горячее "Сумка балканского пастуха"

Это блюдо прекрасно как для встречи гостей дома, так и для гостей на даче. Несложное в исполнении, вкусное, сочное! Вы будете приятно удивлены!

Ингредиенты для «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:

• Фарш мясной (желательно свинина+говядина) — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Шампиньоны — 250 г
• Бекон — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Масло подсолнечное — 4 ст. л.
• Перец черный (в фарш. в шампиньоны на вкус) — 1 ч. л.
• Сухари (в фарш) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Горячее "Сумка балканского пастуха"»:

Продукты для нашего рецепта

Лук нарежем на полукольца. Поджарим на подсолнечном масле.

Добавим нарезанные шампиньоны. Посолим и добавим черный перец.
Не надо ждать, когда испарится вода с шампиньонов.
Наоборот, снять с огня, когда еще остался сок.

Добавим к нашему фаршу перец, соль и 2 ст. л. сухарей
Возьмем 2 ст. л. фарша. Хорошенько его отобьем на доске.
Сформируем лепешку.

Ровно посередине мясной лепешки поставим стакан. В данном случае
бокал для пива 6 см в диаметре.
Желательно дно бокала намочить в холодной воде

Мокрыми руками формируем вокруг бокала бортики.

Обвернем наш фарш беконом. Если бекон короткий, можете обвернуть 2 раза.

Вытащим бокал. Нальем соус Барбекью в нашу сумочку.

Наполним сумочку жареными шампиньонами.
Сверху дадим кружок помидора.

Всю эту красоту накрыть тонким ломтиком сыра.

Противень с высокими бортиками хорошенько смажем подсолнечным маслом.
Дадим туда наши сумочки.
У меня вышло 5 штук
Печем 30 минут при 180 гр.

Наши сумочки Балканского пастуха готовы!
Можем звать гостей!

Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777