- Як порадувати свою сім'ю у вихідний день? Смачні, ситні, пишні булочки з начинкою, не залишать нікого байдужим. Я хочу показати як приготувати дуже смачні булочки з сирно-грибною начинкою. Такі булочки чудово підійдуть як для сніданку, так і в якості закуски для великої компанії.
Інгредієнти для «Булочки з сирно-грибною начинкою»:
- Тісто дріжджове (для піци) - 850 г
- Цибуля ріпчаста (2 великі цибулини) - 220 г
- Шампіньйони (8-9 штук) - 300 г
- Суміш перців - 1 ч. л.
- Сіль - до смаку
- Масло вершкове - 15 г
- Порошок часниковий - 1 ч. л.
- Соєвий соус - 2 ст. л.
- Сметана - 80 г
- Сир твердий - 200 г
- Сир вершковий (плавлений) - 100 г
Час приготування: 180 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Булочки з сирно-грибною начинкою»:
1. Робимо начинку, для цього оскаржуємо до готовності цибулю, гриби, додаємо приправи. Як овочі будуть готові, їх необхідно остудить.
2. Як тільки охолонуть овочі, додаємо до них сир, сметану і якщо необхідно спеції до смаку, все добре перемішуємо. Начинка готова
. Беремо тісто для піци, розкочуємо в коло товщиною приблизно 0,5-0,7 мм, в середину кладемо начинку (НЕ ШКОДУЙТЕ НАЧИНКУ), копіюємо і залишаємо на розстійку (на 40 хвилин)
4. Після розстійки, змащуємо булочки яйцем, посипаємо кунжутом і прибираємо в розігріту до 180 ° С духовку на 30 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку) .
Приятного апетиту!