Ароматні і смачні булочки у формі копитця, сподобаються і дорослим, і дітям. Рецепт з просторів інтернету.
Інгредієнти для "" "Булочки-копитця" ":
- Молоко - 180 мл
- Молоко згущене - 70 мл
- Яйце куряче (одне в тісто, одне для мастила) - 2 шт
- Олія рослинна - 3 ст. л.
- Масло вершкове - 3 ст. л.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сіль (тріска)
- Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
- Дріжджі (швидкодіючі) - 12 г
- Ванілін - 1 ч. л.
- Сир твердий - 200 г
Час приготування: 110 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «» Булочки-копитця «»:
Молоко і згущенку з'єднати, розмішати до розчинення згущенки, підігріти.
Ввести трохи збите яйце, сіль, сметану.
Розмішати, додати рослинне і розтоплене вершкове масло.
Змішаємо дріжджі з половиною норми борошна.
Влити в дріжджі і борошно молочну суміш, розмішати і залишити на 5 хвилин. Потім додати ванілін і решту борошна.
Вимішуємо тісто, залишаємо його накривши плівкою на годину.
Ділимо тісто на 16 частин. Кожну частину розкочуємо, посипаємо сиром, натертим на великій терці, складаємо навпіл.
Потім ще навпіл, формуємо квадратик.
Розрізаємо.
І трохи вивертаємо, виходить форма копитця.
Викладаємо на противагу, змащуємо яйцем, і ставимо в розігріту на 180 градусів духовку на 25-30 хвилин