Бобы с майонезом

Представляю вашему вниманию вариант салата из бобов. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. В 100 г готового продукта содержится: Белки-6,8 г; Углеводы-9,9 г; Жиры-6,9 г; Калорийность-128,9 кКал.

Ингредиенты для «Бобы с майонезом»:

• Бобы (Вес нетто, сваренные и почищенные) — 500 г
• Сметана (12%) — 100 г
• Майонез — 50 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Сок лимонный — 10 г
• Сахар тростниковый — 10 г
• Соль — 1 г
• Каперсы (консервированные ) — 60 г
• Руккола (cвежая) — 30 г
• Специи (перец белый молотый, мускатник душистый)
• Листья салата / Салат (листья, для подачи)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бобы с майонезом»:

Наши ингредиенты

Соединяем молотый чеснок+сметана+майон ез+сок лимонный+сахар+соль +специи.
Тщaтельно перемешиваем.

Добавляем каперсы консервированные. И отправляем наш соус настаиваться в холодильник.

Мелко режeм свежую рукколу.

Бобы отвариваем, остужаем и очищаем.

Достаём из холодильника настоявшийся соус и перемешиваем с бобами. Убираем в холодильник

Добавляем нарезанную рукколу. В холодильнике хранится 2-3 дня. После этого срока тоже съедобная, но только листья рукколы становятся более мягкими.

Я подаю на тарелке на листьях салата.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА