Паэлья с мясными продуктами

У меня дома морепродукты не едят, поэтому я делаю паэлью с мысными продуктами - кусочками курицы, колбасок, сарделек, ветчины... все, что найдется дома

Ингредиенты для «Паэлья с мясными продуктами»:

• Рис — 250 г
• Ассорти мясное (курица, колбаски, сардельки, ветчина)
• Бульон (из кубиков) — 800 г
• Соль (перец, шафран) — по вкусу
• Перец болгарский — 2 шт
• Лук зеленый — 4 веточ.
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Паэлья с мясными продуктами»:

Довольно крупно порезать перец и зеленый лук, мелко - репчатый и чеснок. В глубокой сковородке слегка обжарить кусочки мяса, нарезанные овощи. В сковородку добавить рис, залить бульоном с шафраном, посолить, поперчить. Довести бульон до кипения, потом уменьшить пламя и тушить до готовности риса, периодически помешивая. Перед окончанием готовки еще раз посолить, поперчить. При подаче можно украсить петрушкой.
Ц\\\\у: лучше сначала не выливать весь бульон, а только часть, а в процессе его подливать.
Есть еще убыстренный вариант готовки этого блюда (но не такой ароматный и вкусный)- рис не тушить в сковородке, а взять в пакетиках и сварить в бульоне, как обычно варят в воде.