Томати в Сибіру: сорту, агротехніка, збір і зберігання врожаю

Вирощування томатів давно перестало бути проблемою для сибірських овочівників. Селекційні районовані сорти плодоносять навіть за полярним колом. А в Хакасії проходять конкурси на вирощування найбільших помідорів. Дотримуючись правил агротехніки, і в холодних регіонах можна отримати хороший урожай томатів з прекрасним смаком.

Сорти томатів, які підходять для сибірського клімату

Помідори - це вимогливі рослини. Вони люблять тепло, багато світла, родючий ґрунт і ретельний догляд. Основною проблемою вирощування томатів у Сибіру було те, що за нетривале літо плоди не встигали визрівати, і їх доводилося дозарювати (залишати доспівувати зелені плоди в умовах будинку або квартири).

Селекція була спрямована на формування у рослин нових якостей:

• стійкості до перепадів температур;
• інтенсивного плодоношення;
• ранньої віддачі врожаю;
• імунітету до хвороб.

Сьогодні вибір помідорів для культивування на відкритих грядках і в теплицях цього непростого за кліматичними умовами регіону дуже широкий.

Універсальні томати для вирощування на відкритих грядках і в теплицях

Сибір - величезний край з різними погодними умовами влітку. У південних і середніх районах спекотна сонячна погода дає можливість отримувати врожай навіть пізньопалих сортів, а в холодних північних доводиться потрудитися, щоб виростити смачні помідори.

Абаканський рожевий

Аматорський сорт Абаканський рожевий здобув популярність далеко за межами сибірських регіонів завдяки прекрасному м'якому смаку та універсальності вживання.

Основні параметри:

• вага плодів - 250-500 г;
• висота куща - 100-170 см;
• максимальний збір - до 5 кг з 1 кв. м;
• вид - середньо- і пізньопалий.

Відмінна риса сорту - тривале плодоношення. Томати не тріскаються, добре дозрівають у ящиках.

Бичаче серце

Цей сорт давно завоював почесне місце на столі сибіряків завдяки великоплідності і смаковим якостям.

Основні характеристики:

• вага плодів - від 300 до 800 г;
• висота куща - 100-120 см;
• максимальний збір - до 4-5 кг з 1 кв. м;
• вид - середньо- і пізньопалий.

Томати Бичине серце можуть бути різного кольору: є підвиди рожевого, бордового, жовтого і чорного забарвлення.

Настенька

Основні параметри:

• вага плодів - 150-200 г;
• висота рослини - 50-70 см;
• максимальний збір - до 2,5 кг з 1 куща;
• вигляд - раннє і середньоспіле.

Томат Настенька добре переносить посуху, стійкий до фітофтори, хоча профілактика необхідна.

Низькорослі сорти для відкритого ґрунту

Такі помідори підійдуть недосвідченим садівникам і дачникам «вихідного дня». Кущі не потрібно підв'язувати, формувати і пасинкувати. До того ж всі вони дружно дозрівають і припиняють плодоношення до початку поширення фітофторозу, що припадає на серпень.

Буян жовтий

Помідори сорту Буян жовтий увібрали всі позитивні якості культури. Інша назва сорту - Боєць.

Характеристики:

• вага плодів - від 70 г;
• висота куща - до 50 см;
• максимальний збір - до 25 кг з 1 кв. м;
• вид - ранньопелий.

Буян добре переносить холоди і посуху, володіє імунітетом до вірусу тютюнової мозаїки, простий у догляді.

Снігур

Нещодавно виведений для холодних регіонів сорт томата Снігур (або Снєгірі) ще не включений до Держреєстру селекційних досягнень РФ, але вже має своїх шанувальників.

Параметри сорту:

• вага плодів - від 150 г;
• висота рослини - 35-40 см;
• максимальний збір - 3-4 кг з куща;
• вид - суперранній (90-95 днів).

Снігурям не страшні ні весняні заморозки, ні короткий світловий день, ні мізерне харчування. Томат стійкий до грибкової інфекції, кладоспоріозу і фітофторозу.

Демідів

Сорт Демидов - це відмінний вибір для недосвідчених садівників, оскільки не вимагає складних маніпуляцій і добре переносить негоду.

Основні параметри:

• вага плодів - 80-120 г;
• висота куща - 60-65 см;
• максимальний збір - до 10 кг з 1 кв. м;
• вид - середньоспілий.

Достоїнства сорту - висока врожайність, простота у догляді, стійкість до похолодання, яскравість смаку.

Врожайні та ранньоспілі томати для відкритого ґрунту

Особливий інтерес для сибірських дачників становлять ранньоспілі і врожайні сорти. Дозрівають вони через 95-100 днів після сходу насіння, тож перший урожай можна знімати вже наприкінці липня. Показники врожайності деяких з них такі, що їх рекомендують для вирощування в промислових масштабах.

Важкоатлет Сибіру

Важковаговик Сибіру - один з кращих ранньоспілих сортів і затребуваний у любителів великоплідних томатів.

Параметри сорту:

• вага плодів - 400-500 г;
• висота куща - 60-70 см у відкритому грунті і 80-100 см - у теплиці;
• максимальний збір - до 10 кг з 1 кв. м;
• вид - ранньопелий.

Томати стійкі до розтріскування, низьких температур і хвороб.

Земляк

Основні характеристики:

• вага плодів - 70-80 г;
• висота рослини - 70-75 см;
• максимальний збір - до 4 кг з 1 куща;
• вид - ранньопелий.

Земляк стабільно і добре плодоносить, добре переносить перепади температури і практично не хворіє.

Підсніжник

Характеристики сорту Підсніжник:

• вага плодів - 100-150 г;
• висота рослини - 110-130 см;
• максимальний збір - 6-8 кг з 1 куща;
• вид - ранньопелий.

Незважаючи на те, що Держреєстр селекційних досягнень РФ рекомендує сорт для вирощування у всіх регіонах, в теплих краях Підсніжник відчуває себе неважливо. З цієї причини його не радять вирощувати в теплицях.