Одной из самых прибыльных современных отраслей животноводства является овцеводство. Каждый, кто решит заняться таким бизнесом, получит хороший и стабильный источник дохода. Но любой бизнес требует вложений труда и денег. Кроме того, необходимо определиться с породой овец, которую вы хотите разводить. Если цель вашего бизнеса — получение мяса, то одна из самых подходящих пород овец для этого дела — Иль де Франс. Подробнее об особенностях породы читайте далее.
Порода овец Иль де Франс
Представители этой породы принадлежат к числу мясошерстных быстрорастущих овец, которые лидируют в мире по продуктивным показателям и обладают лучшими генетическими качествами, полученными от избранных для селекции маток и баранов.
История происхождения породы
Датой рождения данного вида овец считается 1824 год. Появилась разновидность благодаря так называемому кризису в сфере овцеводства. Дело в том, что первоначальная цель выведения овец — получение шерсти и торговля ею. Но в начале XIX века шерсть обесценилась, и начался этап селекции животных с целью получения побольше мяса. «Отцом» породы считается профессор Майсон-Алфортского Национального ветеринарного колледжа Ангуст Иварт.
Знаете ли вы? Долгожителями среди овец считаются снежные бараны, которые могут доживать до 22–24-летнего возраста.
Первоначально селекционеры скрестили баранов английской породы Дишлей (предки Нью-Лейчестеров) с овцематками Рамбулье. Полученные ягнята обладали лучшими качествами обеих разновидностей. Затем был проведён ещё один этап селекции, в котором задействовали породу Маушамп. Своё название выведенная разновидность получила от региона, где была создана и начала распространяться.
Основные характеристики
Порода Иль де Франс принадлежит к числу длиннотощехвостых, то есть овец с тощим хвостом, длина которого достигает скакательного сустава, приблизительно ниже 20–22 позвонка. Представителей данной разновидности легко узнать по их внешнему виду. Однако начинающим овцеводам стоит все же тщательнее ознакомиться с их особенностями.
Внешний вид, вес, размер
Ключевая общая особенность баранов и овцематок — у них не растут рога. Также к общим характеристикам породы стоит отнести следующие:
- хорошо развитую мускулистую шею;
- средних размеров морду, с голубыми глазами и розовыми губами и ноздрями;
- горизонтальные уши, со средней величиной;
- глубокую грудную клетку и выступающие рёбра;
- удлинённые горизонтально, прямые и широкие спину и таз;
- широкую хвостовую часть;
- длинный, полный, широкий и крупный задний окорок;
- правильную форму ног с органически твёрдыми костями;
- белую блестящую шерсть толщиной 26–36 мкм, которая покрывает всё тело, кроме головы (голова покрыта до линии бровей), и конечностей (покрыты до щиколотки);
- мясного цвета кожу;
- восковой желтизны копыта;
- наличие пигментных пятен на коже ушей и слизистых оболочках.
Как бараны, так и овцематки с ягнятами — быстрорастущие. Они имеют внушительные размеры, а ягнят породы относят к скороспелкам. Так, средний вес баранов колеблется в пределах 100–110 кг, овцематки весят немного меньше — в среднем 65–70 кг.
Продуктивность породы: мясо и шерсть
Нельзя говорит об описании Иль де Франс, не упомянув продуктивных качеств разновидности.Порода принадлежит к высокопродуктивному мясошерстному, хорошо обмускуленному типу. Так, привес ягнят и маток на откорме составляет 290–320 г, баранов — 330–350.
Уже в 1 год они набирают свой средний вес, указанный выше. Продуктивность мяса составляет около 60% от общего живого веса. Мясо овец этой породы считается высококачественным: оно диетическое, нежирное, содержит мало холестерина.
С одной овцематки можно получить около 4 кг шерсти, однако она довольно грубоватая, и отобранной качественной шерсти получается около 2 кг (подробнее об этом рассказано ниже). С барана можно настричь 4–6 кг шерсти и получить, соответственно, 2–3 кг качественного продукта, что слишком мало с такого крупного животного.
Достоинства и недостатки породы
- Главные преимущества породы:
- хорошая плодовитость: от 100% овцематок можно получить 130% ягнят;
- отличная продуктивность: получение высококачественного мяса;
- от племенных овец и баранов овцевод получает также шерсть, что тоже является источником прибыли;
- лёгкость содержания и ухода: животные неприхотливы, смирны и доброжелательны;
- быстрый прирост живой массы при откорме: ягнята в короткие сроки набирают вес;
- хорошая генетическая родословная;
- быстрая готовность ярок к случкам.
- Несмотря на то что французские селекционеры довольно щепетильно подходят к вопросам селекции, всё же порода имеет и свои недостатки:
- Шерсть овец Иль де Франс содержит большое количество ланолина — вещества, которое снижает вывод чистого волокна до 35–45 %. В большой степени это спровоцировано качеством пищи: овец пасут на пастбищах с обильными кормами, вследствие чего выработка животными ланолина увеличилась, и их шерсть утратила лёгкость и мягкость. Толщина 23–27 мкм для шерсти овцы — довольно грубая
- Овцы Иль де Франс постоянно что-то жуют, это приводит к повышению их веса. Как последствие, они стали очень ленивыми и малоподвижными. А излишний вес, в свою очередь, привёл к снижению репродуктивных функций: овцы меньше проявляют интереса к противоположному полу, реже проводят случки и приносят значительно меньше потомства. Поэтому общее количество представителей породы резко снизилось, что объясняется снижением рождаемости.
Особенности ухода и разведения
Разведение и уход за Иль де Франс должны происходить в сотрудничестве с зоотехниками и ветеринарами, которые подскажут, как быстро и качественно развести собственное стадо этого вида овец.
В целом уход за породой заключается в правильном кормлении и стрижке, поскольку к условиям эти животные не слишком требовательны. Так, держать их нужно в хорошо вентилируемых помещениях, где овцематки и бараны репродуктивного возраста будут проводить весной, летом и осенью только ночь, а днём они будут коротать время на пастбище.
Зимой животных нужно защищать от низких температур, ведь, несмотря на свой внушительный шерстный покров, они боятся морозов. Особенно необходимо следить за условиями содержания овцематок в период окота.
На что стоит обратить особое внимание — так это на составление рациона, поскольку от этого напрямую зависит доход овцевода: правильно подобранное сбалансированное питание непосредственно влияет на высокую продуктивность овец.
В рацион необходимо включать сено и солому злаковых и злакобобовых культур, концентрированный корм (смеси комбикорма, жома, отрубей, гранулированного корма), сочную составляющую (свеклу, морковь, тыкву, яблоки), минеральные соли, воду. При этом концентрированные виды корма овцы должны получать на обед, а сочные и злаковые — на завтрак и ужин. За 1 приём взрослая овца должна получить от 2 до 5 кг пищи (в зависимости от её возраста).
В рацион обязательно необходимо включить витаминную составляющую в виде премиксов (к примеру «ДКБ»). В качестве витаминно-минеральных добавок может использоваться шрот подсолнуха и льна, поваренная соль, хвойные ветки. Новорождённых ягнят необходимо выпускать на прогулки вместе с овцематкой спустя три недели после окота.
Чтобы оградить поголовье от овечьих заболеваний, следует провести вакцинацию ягнят в самом раннем возрасте. К обязательным пунктам ухода за этими животными относится и подрезание копыт.
Размножение
Для размножения Иль де Франс отбирают здоровых баранов и овцематок, в которых проявились лучшие качества породы. Овцематки готовы к случке в возрасте 7–8 или 10–12 месяцев. Основное требование — их вес должен составлять не менее 45 кг.