Простые и доступные продукты рождают отличный результат!!! Этот вариант зраз подойдет как для праздничного застолья, так и для семейного обеда или ужина. Пробуйте!
Ингредиенты для «Зразы с кукурузой и рисом»:
- Фарш мясной (свинина+говядина) — 1 кг
- Кукуруза (консервированная) — 200 г
- Рис (Акватика Color Mix ТМ ""Мистраль"") — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Помидор — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сухари панировочные / Панировка (для обваливания)
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Зразы с кукурузой и рисом»:
Подготавливаем продукты.
Отмеряем нужное количество риса.
Промываем водой.
Варим согласно инструкции на упаковке. Остужаем.
В мясной фарш добавляем кукурузу, лук (я пропустила через мясорубку), зелень, яйца, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Помидор очищаем от кожицы и нарезаем кубиком.
В чашку выкладываем сваренный рис и нарезанный помидор.
Солим. Перемешиваем. Начинка для зраз готова.
Берем небольшой кусочек фарша, делаем лепешку.
На нее кладем 1 ст. л. рисово-томатной начинки, защипываем края.
Придаем форму зразы.
Обваливаем в панировочных сухарях.
Выкладываем на противень.
( У меня получилось 2 противня, т. к. ждали гостей).
Добавляем 0,5 стакана воды.
Запекаем в разогретой духовке 40-50 минут при 150-170 градусах.
Вынимаем из духовки и подаем с пылу с жару.
Приятного аппетита!!! С Новым Годом!!!