Хотите быстро и вкусно позавтракать или поужинать? Тогда вам сюда!
Ингредиенты для «Запеканка с макаронами на сковороде»:
- Макаронные изделия / Макароны (любые) — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (средних, у меня были немного переспелые) — 5 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сметана (с горкой) — 3 ст. л.
- Зелень (по вкусу, у меня замороженный укроп)
- Сыр голландский (можно любой другой сыр) — 70 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеканка с макаронами на сковороде»:
Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
Пока они варятся, лук почистить и нарезать на маленькие на кубики. Выложить на раскаленную сковороду с маслом и обжарить до красивого золотистого цвета.
Помидоры нарезать не крупно (но и не мельчить). Выложить к луку. Накрыть крышкой и на среднем огне тушить 3 минуты. Посолить, поперчить по вкусу.
Выложить в сковороду готовые макароны, перемешать и, накрыв крышкой, тушить ещё 3 минуты.
За это время в отдельную ёмкость разбить яйца, посолить, поперчить, добавить сметану и перемешать.
Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на средней терке.
Вылить яично-сметанную смесь к макаронам, перемешать. Сверху посыпать зеленью и сыром.
Накрыть крышкой, уменьшить огонь и томить 5 минут. За это время сыр хорошо расплавится и макароны возьмут в себя вкус и запах сметаны, зелени и сыра.
Можно подавать! Приятного аппетита!