Запеченные бананы с индийскими орехами

Бананы запечённые с индийскими орехами. Подавала их с фруктами и мороженым. В качестве соуса использовала малиновый джем. Очень вкусный десерт!

Ингредиенты для «Запеченные бананы с индийскими орехами»:

• Банан — 2 шт
• Орехи (индийские) — 30 г
• Мороженое (ванильное) — 120 г
• Фрукты (мандарин, киви, по вкусу)
• Джем (малиновый, по вкусу)
• Мята (листочки) — 6 шт
• Желток яичный — 1 шт
• Сахар (Мистраль ""Универсальный"" в желток) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные бананы с индийскими орехами»:

Бананы очистила и разрезала пополам.
В сковороду положила пергаментную
бумагу, а на её бананы.

Бананы смазала взбитым с сахаром
желтком.

40 граммов индийских орехов обжарила
на сухой сковороде и измельчила.
Посыпала бананы измельчёнными орехами.
На желтке они хорошо будут держаться.
Сковороду с бананами поставила в
предварительно разогретую духовку
до 200 градусов на верхний уровень.
Через 12 минут бананы запеклись.

Две половинки банана положила в
тарелку. Рядом фрукты и мороженое.
Бананы и мороженое полила сверху
малиновым джемом.
Украсила листочками мяты.

Мороженое покупное из стаканчиков.
Оно немного подтаяло и я переложила
его в силиконовую форму в две ячейки.
Форму убрала в морозильную камеру.

Очень вкусный десерт!
Сладкий банан, немного кислый киви и
ароматный мандарин. Хорошее сочетание
с мороженным и малиновым джемом.
Буду готовить на Новый год для
взрослых и маленьких гостей.
( Похожий десерт мы с сыном ели
в индийском ресторане. )

Сахар Мистраль "Универсальный".