Вкусное и яркое блюдо из духовки с картофелем, морковью и утиными кусочками с ароматами соевого маринада Терияки и розмарина!
Ингредиенты для «Запеченная утка с овощами "Ароматная"»:
- Утка (рубленная на кусочки) — 600 г
- Картофель (крупный) — 4 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Смесь перцев (горошком) — 0,5 ч. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Розмарин — 2 веточ.
- Масло оливковое
- Соевый соус (Терияки ТМ Киккоман) — 4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Запеченная утка с овощами "Ароматная"»:
Утку нарубить на произвольные кусочки;
Добавить Терияки, хорошо помассировать, впитав соус в мясо;
Оставить на 30 минут;
На сильном огне обжарить кусочки утки со стороны кожи;
Выложить утку в форму для запекания;
Засыпать утку картофелем и морковью, резанными кубиками, добавить перцы, резанный на четвертинки лук, полить оставшимся от маринования соевым соусом, сбрызнуть маслом, дополнить веточками и розмарина и лавром;
Накрыть плотно фольгой (крышкой) и готовить при 200 градусах - 1 час;
Затем фольгу (крышку) убрать, вынуть розмарин и лавр и слегка подрумянить блюдо;
Чуть остынет - подавать украсив зеленью.
За милую маленькую леечку для декора фото, благодарю Зоеньку (krolya13)!