Просто восхитительное блюдо! Безумно вкусное и ароматное. Готовится быстро и элементарно, практически из ничего. Начинка состоит из хлеба и сыра. Отличное сочетание помидоров, хрустящей сверху начинки и аромата итальянских трав! Помидоры следует выбирать не водянистые, с толстыми стенками (лучше сорт типа "сливка" или "колокольчик").
Ингредиенты для «Закусочные помидоры с итальянским акцентом»:
- Помидор — 700 г
- Хлеб — 40 г
- Сыр твердый — 40 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи (смесь прованских или итальянских трав, или приправа для пиццы) — 1 ч. л.
- Зелень — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закусочные помидоры с итальянским акцентом»:
Помидоры вымыть, обсушить, удалить мякоть. Положить на салфетку срезом вниз, для удаления лишней влаги.
Тем временем сделать маринад. Для этого смешать протертый чеснок, масло, соль и специи.
Соединить в миске помидоры и маринад, осторожно перемешать.
Пока помидоры маринуются, сделать начинку. Сыр натереть на терке, хлеб превратить в крошку в блендере. Перемешать.
Выложить помидоры на противень и положить начинку из сыра и хлеба (не трамбовать). Сверху сбрызнуть помидоры оставшимся маринадом.
Отправить в заранее разогретую до 220 град. духовку на 10 мин.
Готовые помидоры посыпать зеленью и дать остыть.
Приятного аппетита!