Очень мы любим морепродукты, особенно муж. Как не порадовать его на День влюблённых салатиком с кальмаром!!! А ещё немного фантазии и получилось такое блюдо!!! Делюсь!!!
Ингредиенты для «Закуска-салат "Кальмар в кальмаре"»:
- Кальмар (1 большой+2мелких) — 600 г
- Яйцо куриное (2 в салат, 1 на панировку) — 3 шт
- Капуста морская (салат ) — 100 г
- Сухари панировочные / Панировка
- Майонез (по вкусу)
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Закуска-салат "Кальмар в кальмаре"»:
Кальмаров отварить, почистить, помыть. У меня попался один крупный и два мелких кальмарчика. Отварить 2 яйца.
Смешать яйцо с солью. Обмакнуть большого кальмара в яйцо, хорошенько обвалять в панировочных сухарях и обжарить на топлёном сливочном масле со всех сторон.
Я смешала остатки яйца с панировочными сухарями и пожарила такой блинчик в форме сердца.
Мелких кальмаров нарезаем полосочками и тоже слегка обжариваем.
Нарезаем 2 варёных яйца.
Добавляем морскую капусту и нарезанных кальмаров, немного майонеза и соль по вкусу. Смешиваем салат.
Фаршируем нашего большого кальмара салатом. Я воспользовалась кухонными щипцами. Выкладываем на тарелку блинчик.
Украшаем блюдо по Вашему вкусу и желанию!!! Приятного аппетита!!!