Очень простая, но очень вкусная закуска. Готовить можно на любой праздник - и женский, и мужской пол будут очень довольны.
Ингредиенты для «Закуска с кремом из авокадо с сельдью»:
- Авокадо (спелых) — 2 шт
- Маскарпоне (у меня творог из морозилки) — 150 г
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Сельдь (слабосолёной или маринованной ) — 200 г
- Васаби (факультативно) — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Крекер — 15 шт
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закуска с кремом из авокадо с сельдью»:
Авокадо очистить, мякоть нарезать ломтиками и выложить в чашу блендера (я добавила ещё молоки сельди).
Добавить сок лимона...
... маскарпоне, васаби и пюрировать до получения гладкой однородной массы.
Посолить и поперчить по вкусу.
С помощью кондитерского шприца или просто ложкой выложить массу на крекеры.
Сельдь нарезать кусочками и положить по кусочку на каждую порцию.
Приятного аппетита!