Закуска "Двойной вариант"

Всем любителям сельди посвящается!

Ингредиенты для «Закуска "Двойной вариант"»:

• Сельдь (Филе без кожи и костей) — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Хлеб (Черный) — 50 г
• Яйцо куриное (Вареное) — 5 шт
• Сыр плавленый — 1 шт
• Кунжут (По вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска "Двойной вариант"»:

Филе сельди, сливочное масло и сыр пропускаем дважды через мясорубку.

Яйца разрезаем на пополам. Аккуратно извлекаем желтки.

С хлеба срезаем корку. Пропускаем через мясорубку.

К полученной массе добавляем желтки, тщательно растираем вилкой. Следом добавляем растительное масло и все тщательно перемешиваем.

Начиняем белки. Перед подачей можно посыпать кунжутом.

Теперь приступаем ко второму варианту. Хлеб режем на тонкие кусочки.

В них крышкой выдавливаем кружочки (можете придать любую форму).

Из паштетной массы скатываем шарик, обваливаем в кунжуте.

Вот таким образом формируем канапешки.

До подачи хранить в холодильнике.

Приятного аппетита!!!