У меня новый уровень!!! УРА!!! По такому случаю приглашаю всех на вечернее чаепитие с яблочным пирожком от бабушки Эммы. Именно под таким названием пару-тройку месяцев назад я нашла в интернете этот рецепт. Пирог просто восхитительный. Даже и на пирог-то по вкусу не похож, скорее на бисквитный тортик :)
Ингредиенты для «Яблочный пирог "От бабушки Эммы"»:
- Масло сливочное — 280 г
- Сахар (тесто-200, начинка-50) — 250 г
- Яйцо куриное (крупные) — 4 шт
- Лимон (цедра в тесто, сок в начинку) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Ванилин
- Соль (щепотка)
- Яблоко — 5 шт
- Корица — 1/2 ч. л.
Время приготовления: 60 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Яблочный пирог "От бабушки Эммы"»:
В глубокую миску нарезать кусками мягкое масло, лимонную цедру и 200 гр сахара
Взбивать венчиком до получения пышной массы
Продолжая взбивать по одному ввести яйца, затем соль, ванилин и просеянную муку
Полученное нежное пышное тесто выложить в форму, разровнять ложкой
Быстро нарезать яблоки дольками, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели, притопить их в тесто, сверху посыпать сахаром с корицей.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут
Готовый пирог очень хорошо отходит от формы. Нужно его достать и охладить на решетке.
Ну вот и все. Теперь можно и полакомиться вкуснятинкой :)
Готовится этот пирожок час, а съедается гораздо быстрее :)