Вкусный вариант гранолы или мюсли с необычными добавками. Конечно сухофруты и орехи могут быть на любой вкус, но мне захотелось дополнить хлопья любимыми фисташками, сушеным персиком и кусочками мягкой карамели, да еще и обогатить гранолу кальцием, который содержится в кунжутной пасте. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Гранола с персиком, фисташками и карамелью»:
- Хлопья овсяные (Геркулес от Мистраль) — 1,5 стак.
- Фисташки — 50 г
- Стружка кокосовая — 30 г
- Персик (сушеный) — 50 г
- Паста кунжутная — 1 ст. л.
- Мед — 2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соль
- Карамель (мягкие конфеты, ирис) — 35 г
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Гранола с персиком, фисташками и карамелью»:
Отмерить все ингредиенты.
К овсяным хлопьям добавить крупно рубленные фисташки, кокосовую стружку, мелкие кусочки мягкой карамели, соль. Все перемешать.
К сухой смеси добавить чуть прогретый мед, кунжутную пасту и растительное масло без запаха.
Смесь тщательно перемешать, чтобы все хлопья были пропитаны медом. Выложить на пергамент для выпечки и запекать при 140-150 градусах 35-40 минут. Смесь необходимо перемешивать каждые 7-10 минут для равномерного румянца.
Персик при необходимости размочить в горячей воде, нарезать мелкими кусочками и добавить к граноле за пять минут до готовности.
Ну вот, наша гранола стала аппетитного золотистого цвета, вся пропеченая и румяная. необходимо полностью ее остудить, переложить в банку и использовать как душе угодно! И на завтрак с молоком-йогуртом, и на десерт, и просто похрустеть!
Приятного аппетита! С такой гранолой любой день станет еще лучше!