Яблочный мусс в корицей

Нежный и воздушный яблочный мусс. С приятным вкусом корицы. Готовится он очень быстро и просто.

Ингредиенты для «Яблочный мусс в корицей»:

Мусс

• Сок яблочный (домашний из антоновки) — 600 мл
• Крупа манная — 60 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Вода (горячая) — 100 мл
• Корица — 1,5 ч. л.

Добавка

• Орехи (смесь-бразильские, миндаль, по вкусу)
• Шоколад темный (по вкусу)
• Сливки (35%, взбитые ) — 100 мл
• Сахарная пудра — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Яблочный мусс в корицей»:

Яблочный сок налила в маленькую
кастрюлю, насыпала манную крупу,
сахар и корицу. Довела до кипения
и варила на слабом огне 15 минут
постоянно помешивая, чтобы
не образовались комочки. Кастрюлю
поставила в ёмкость с холодной
водой для охлаждения.

Тёплую массу переложила в чашу
блендера. Масса получилась густой
и я налила воду. ( Сразу всю не
выливайте, постепенно.)
Взбивала ( 15 минут )
до тех пор пока манные крупинки
перестали чувствоваться. Мусс
получился очень нежным и воздушным.

Выложила его в три креманки.
Две порции посыпала измельчёнными
орехами и шоколадом. А в третью
порцию положила взбитые сливки.

Очень вкусный и ароматный мусс.
Угощайтесь!!!