Быстрые, не хлопотные кексы к чаю или кофе. В Пост иногда тоже хочется чего-то сладенького. Вот эти кексики и поднимут нам настроение! Яблочные, да с дольками фиников внутри-Очень ВКУСНО)
Ингредиенты для «Яблочные кексы постные»:
- Масло подсолнечное (Олейна) — 75 мл
- Сахар — 6 ст. л.
- Яблоко (среднее) — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Финик — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 6 ст. л.
- Сахар коричневый (для пудры и посыпки кексов) — 1 ст. л.
- Корица (для посыпки) — 1/4 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Яблочные кексы постные»:
Натираем яблоко на тёрке.
Наливаем масло в посуду, добавляем яблоко, кладём сахар. Соду погасила лимонным соком и тоже отправила туда же. Всё перемешала.
Просеиваем муку.
Тесто готово. В начинку возьмём финики.
Формы силиконовые обливаем водой и раскладываем тесто по 1/2 высоты формы. Тесто очень поднимается. В серединку каждой формы кладёт 1/4 часть финика.
Ставим в духовку разогретую до т-180 С на 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Готовы. По желание кексы можно присыпать Сахарной пудрой с корицей, что я и сделала.
Очень вкусные получились кексы. Порадовалась душа))) Настроение поднялось в пасмурную погоду. Стало душевно и тепло.