Мои детки едят на завтрак в основном сухие завтраки - шарики, колечки и прочее. Я решила немного порадовать их в выходной день таким необычным пирогом... Интересно? Заходите, расскажу и покажу!!!
Ингредиенты для «Пирог "Весёлый завтрак"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 70 г
- Мука цельнозерновая — 40 г
- Масло сливочное — 55 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар (по желанию)
Начинка
- Белок яичный — 2 шт
- Кисель (сухой 100-125г (половинка брикета)) — 100 г
- Сухой завтрак (колечки (шарики)) — 100 г
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог "Весёлый завтрак"»:
Сначала делаем тесто. Смешиваем размягченное сливочное масло с мукой и перетираем в крошку. Добавляем желток и лепим шар.
При желании можно добавить в тесто сахар, но мне нравится пресное тесто. Убираем шар в холодильник.
Взбиваем белки до пены, добавляем кисель и взбиваем до густого состояния.
Достаем тесто из холодильника. Раскатываем. Переносим в форму.
У меня разъемная форма диаметром 18 см.
Включаем духовку на 180*, прогреваем.
Добавляем хлопья к белковой массе.
Перемешиваем и выкладываем в форму.
Посыпаем сверху сахаром и отправляем в духовку.
У меня тростниковый сахар в кристаллах.
Выпекать около 25 минут, ориентируйтесь по Вашей духовке!!!
Пирог готов!!! Достаем из духовки, немного даем остыть.
Снимаем боковушку формы. И аккуратно сдвигаем на тарелку.
Приятного завтрака!!! Я украсила пирог коктейльной вишней!!!