Вкусные булочки с сюрпризом - с творожно-черничной начинкой. Такое угощение понравится и огненной обезьяне, и вашим гостям.
Ингредиенты для «Ванильно-маковые булочки»:
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Масло сливочное — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Сахар (универсальный торстниковый Мистраль( 2 ст.л. в тесто, 5 ст.л. в начинку)) — 7 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Черника — 1,5 стак.
- Творог — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванилин — 1,5 г
- Желток яичный — 1 шт
- Мак (для посыпки) — по вкусу
- Дрожжи — 2 ч. л.
Время приготовления: 145 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ванильно-маковые булочки»:
Тесто приготовить в хлебопечке-
для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности-м олоко, мука, ванильный сахар, тростниковый сахар, соль, сливочное масло, дрожжи.
Оставить в теплом месте на 25 минут.
К творогу добавить ванилин, тростниковый сахар Мистраль, яйцо. Перемешать.
Тесто разделить на небольшие кусочки.
Раскатать каждую часть в пласт толщиной 1 см.
Выложить на кружочки теста по 2 ч. л. свежемороженной черники.
Сверху выложить по 2-3 ч. л. творожной начинки.
Собрать тесто в шарик, аккуратно соединить все края.
Выложить булочки с начинкой на смазанный маслом противень.
Дать расстояться 25 минут в теплом месте.
Смазать булочки взбитым яичным желтком.
Посыпать маком.
Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течении 30 минут.
Приятного аппетита!