Блюда из тыквы очень популярны в Америке. Из нее готовят и сладкие пироги, и каши, и рагу и другие различные блюда. Я преглагаю вам попробовать очень вкусные и ароматные котлеты из тыквы. Очень легко и быстро готовить. Котлеты получаются нежные, красивые и полезные. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Тыквенные котлеты»:
- Хлопья овсяные — 1 стак.
- Тыква (пюре) — 3/4 стак.
- Семена льна (или чиа ) — 1 ст. л.
- Семечки подсолнуха (или тыквы) — 1/4 стак.
- Перец чили (порошок ) — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное (ТМ ""Олейна"") — 1 ст. л.
- Специи (смесь: имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Тыквенные котлеты»:
Все ингредиенты помещаем в кухонный комбайн или блендер и пюрируем или просто смешиваем до однородности ( имеено так я делала).
Тыквенное пюре я обычно делаю в сезон тыквы и замораживаю в морозилке вот по этому рецепту:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/968 78/
Получается вот такой фарш.
Из полученной массы формируем котлеты примерно 4-5 см диаметром и выкладываем их на протвень выстиланный пергаментной бумагой.
Готовим в предварительно нагретой до 150 С (300F) духовке примерно 15 минут. Готовые котлетки имеют легкую корочку сверху и немного мягкие внутри.
Очень хорошо тыквенные котлеты сочетаются с хумусом.
Приятного аппетита!