Тыквенно-фруктовый салат

Предлагаю Вам салат, который имеет место быть на столе в нашей семье. Этот салат не бывает, конечно, на нем каждый день, и на праздничном столе, наверное, был бы невзрачен и может быть даже не воспринят адекватно. Да, это мой салат с тыквой. Я его готовлю уже глубокой зимой, когда уже приелись все другие салатики, он получается такой свежий и сочный. Но, тем не менее, я хочу поделиться им с Вами. Одна моя коллега, съев его немного воскликнула: «Послушай, а где же тут тыква?»

Ингредиенты для «Тыквенно-фруктовый салат»:

• Яблоко — 2 шт
• Мандарин — 2 шт
• Огурец — 2 шт
• Тыква — 300 г
• Соль
• Специи
• Майонез

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенно-фруктовый салат»:

Такие вот у нас основные продукты.

Нарезаем свежий огурчик.

Очищаем и нарезаем яблоко.

Так же разделываемся с мандарином.

Очищаем тыкву от кожуры и семечек. Трем ее (сырую) на терку.

Все складываем в тарелку, солим, перчим, заправляем майонезом.

Тыква не имеет сама четко выраженного вкуса, поэтому к мякоти следует активно добавлять специи и пряности.

Кроме того, хочу добавить, что очищенная тыква должна быть плотной, если она уже "рыхлая", при разделке тыквы были проросшие семечки, то для этого блюда ее лучше не использовать. Такая сырая тыква будет горчить. Спасибо.