Вот осень настала. Пирог захотелось. Давай приготовим со мною скорее. Возьмём для начала, для теста муки. Ее я просею добавлю ваниль. Пирог ароматный, черничный, приятный. Скорей нарезай, всех друзей приглашай!
Ингредиенты для «Творожный пирог "Черничная осень''»:
- Черника — 250 г
- Творог — 650 г
- Йогурт (Черничный) — 250 г
- Масло сливочное — 150 г
- Мука пшеничная / Мука (На форму 21см) — 360 г
- Сахар (По вкусу.) — 100 г
- Ваниль — 0.5 пакет.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра — 1 пач.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Крупа манная — 3 ст. л.
Время приготовления: 80 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный пирог "Черничная осень''»:
Итак, нам нужно приготовить песочное тесто. Просеять муку, смешать ее с разрыхлителем. Холодное сливочное масло натереть и добавить к муке, добавить сахар, яйцо и ваниль. Быстро растереть тесто в крошку.
Добавляйте сахар по своему вкусу. Я не люблю приторно сладкую выпечку. Поэтому сахара добавляла немного.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом и распределить по ней тесто формируют бортики. Убрать в холодильник.
Для творожной начинки в манную крупу добавить черничный йогурт и оставить на 20 минут для набухания.
Для творожной начинки творог смешать с манной крупой, добавить 200 грамм черничного йогурта, сахарную пудру по вкусу и одно яйцо, взбить все блендером для однородной массы, после чего добавить горсть замороженной черники. Все тщательно перемешать.
Достать форму с песочным тестом и переложить на него всю начинку, разровнять и отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут. Ориентируйтесь на то, как выпекает ваша духовка.
Готовый пирог остудить, сверху выложить ягоды черники, посыпать сахарной пудрой и подавать к столу!
Вот такое осеннее, черничное удовольствие получилось
Нежный, сочный, ароматный.
Приятного аппетита!!!))
Отличный вкус.
Угощайтесь!)