Любителям творожной выпечки посвящается! В рецепте отсутствует мука. Запеканка получается очень нежная, сытная. В теплом виде превосходна, но и остывшая очень вкусная! Заходите! Угощаю!
Ингредиенты для «Творожная запеканка с вишней и маком»:
- Молоко — 200 мл
- Пудинг ванильный (в пачке 37гр.) — 1,5 пач.
- Сахар — 250 г
- Корица — 1 щепот.
- Масло сливочное — 20 г
- Компот (вишневый) — 300 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
- Творог (мягкий) — 500 г
- Сыр сливочный (филадельфия) — 300 г
- Мак (молотый) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Творожная запеканка с вишней и маком»:
В кастрюльке смешать молоко, 60гр сахара и полпачки ванильного пудинга. Довести до кипения.
Добавить мак. Варить 2 минуты.
Снять с огня. Добавить корицу и масло. Перемешать и оставить остывать.
В отдельной миске взбить яйца с оставшимся сахаром и ванильным сахаром.
В отдельной миске взбить творог со сливочным сыром и 1 пачкой ванильного пудинга.
Добавить творожную смесь к яичной.
Аккуратно, частями.
Разделить творожно-яичную смесь на три части.
Форму для запекания (22см) смазать маслом.
Выкладываем 1часть творожно-яичной смеси.
Слить сок с вишни. Выкладываем половину вишни на творожно-яичную смесь.
Залить вишню 2-й частью творожно-яичной смеси.
Выкладываем вторую половину вишни.
Оставшееся тесто вылить не на всю поверхность запеканки, а только по краям, оставляя серединку.
В середину запеканки выкладываем маковую начинку.
Я использовала кулинарный кулек, но можно выкладывать и ложкой.
Готовим запеканку в разогретой духовке при 160гр 70 минут.
Слегка остудить в форме. Полностью остудить на решетке.
Угощайтесь!
Приятного аппетита!