Муж очень любит данный соус) и данное блюдо)
Ингредиенты для «Тушеная свинина с соусом терияки»:
- Свинина (примерно) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Соевый соус — 200 мл
- Мед — 1 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Имбирь (можно сушеный, у меня свежий... совсем маленький кусочек)
- Чеснок (1-2 зубчика)
- Крахмал — 1 ч. л.
- Вода (полстакана для соуса)
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тушеная свинина с соусом терияки»:
Морковь порезать брусочками
Лук полукольцами мелко
Свинину полосочками
На разогретой сковороде обжарить свинину до золотистой корочки
Добавить лук и морковь, воду и оставить тушить
В сотейнике смешать соевый соус, сахар, воду, чеснок и имбирь (я через давилку пропускала), мед, крахмал, олив. масло, уксус - поставить на медленный огонь до закипания. После, помешивая, кипятить 3-4 минуты... Далее с огня снять и дать остыть, по необходимости процедить.
При подаче свинину полить соусом и посыпать кунжутом)
Приятного аппетита!
Гарнир любой) У меня картофельное пюре с зеленым горошком.