Этим рецептом поделилась со мной мама. В детстве меня не могли накормить капустой, но это блюдо исключение:)
Ингредиенты для «Тушеная солянка в мультиварке»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 вилок
- Картофель — 4-5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Колбаса (Можно заменить мясом, сосисками) — 350 г
- Томатная паста — 1-2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Зелень (по вкусу)
- Соль
- Перец черный (по вкусу)
- Лист лавровый (по вкусу) — 1 шт
- Кетчуп (по вкусу) — 1 ст. л.
- Вода — 300 мл
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 980 Ватт
Основная программа: Жарка (40 минут)
Дополнительная программа: Тушение (20 минут)
Рецепт «Тушеная солянка в мультиварке»:
Подготавливаем продукты.
Включаем режим"Жарка". Обжариваем мелко порезанный лук на подсолнечном масле до прозрачности.
Добавляем колбасу нарезанную соломкой и обжариваем пару минут. В это время займемся картофелем
Добавляем картофель кубиками, перемешиваем и жарим еще минут 5.
Следующая томатная паста.
Закидываем нашинкованную капусту. Совет: если не влезает вся капуста, даем ей слегка притушиться и добавляем остальную. Готовим до ужарки капусты.
Добавляем соль, перец, зелень, лавровый лист (вынуть в процессе готовки) и воду. Я добавляю еще кетчуп. Он придает приятную сладкую кислинку. Перемешиваем и ставим режим "Тушение". Тушить до готовности капусты.
Приятного аппетита!