Знаю, знаю... на сайте много много вариантов приготовления трюфелей... Но такого варианта здесь точно нет. Очень легко и быстро готовится, все продукты доступные, а результат... мммм... вобщем заходите, смотрите, угощайтесь!!!
Ингредиенты для «Трюфели с киноа»:
- Киноа (готовый) — 1,5 стак.
- Банан — 2 шт
- Молоко сгущенное — 150 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Какао-порошок (2 ст.л. с горкой для теста и плюс для обсыпки )
- Шоколад темный (горький, 100%) — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Трюфели с киноа»:
Киноа можно отварить заранее. На 1 стакан воды берем 1/2 стакана киноа. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим до готовности. Киноа готовится довольно быстро. Выключаем огонь и даем остыть.
Я использовала киноа ТМ "Мистраль".
Готовую киноа (1,5 стакана), сгущеное молоко, бананы и лимонный сок пюрируем с помощью блендера до однородной массы.
Добавляем порошок какао и перемешиваем.
Шоколад разламываем на кусочки и растапливаем в микроволновой печи.
Добавляем растопленный шоколад к приготовленной смеси и хорошо перемешиваем.
Закрываем крышкой и ставим в холодильник примерно на 2 часа.
Когда масса немного застыла, разделяем на кусочки и скатываем шарики диаметром примерно 1.5 см.
Готовые шарики обваливаем в порошке какао. Хранить в холодильнике.
Приятного аппеитта!