Вкусные пышные пирожки из быстрого дрожжевого теста. Можно делать не только с капустой, но и с любой другой начинкой.
Ингредиенты для «Треугольнички с капустой»:
- Яйцо куриное (2 яйца в тесто и 2 в начинку) — 4 шт
- Вода (Теплая) — 2 стак.
- Дрожжи (Сухие) — 1 пач.
- Мука пшеничная / Мука (Муку надо добавлять до плотной, но мягкой консистенции.) — 4-5 стак.
- Соль (Соль идет немного в тесто и немного в начинку. По вкусу.) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Капуста белокочанная / Капустa — 400 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Треугольнички с капустой»:
Теплую воду смешиваем с дрожжами и оставляем в теплом месте на 20 минут. Яйцо, сахар и соль перемешиваем и добавляем в смесь воды и дрожжей. Перемешиваем и постепенно вводим муку. Отстаиваем еще 10 минут. В это время готовим начинку. Капусту шинкуем и тушим до мягкости. Смешиваем с вареным яйцом. Добавляем соль по вкусу. Когда тесто подошло, отщипываем от него небольшие шарики, раскатываем его и кладем 1-2 ст. л начинки и формируем треугольнички или любую другую форму. Смазываем взбитым яйцом и запекаем в духовке при 180 градусах 15-20 минут.