Треска для гурмэ

Morue des gourmets - известное французское блюдо, оно входит практически во все кулинарные справочники.

Ингредиенты для «Треска для гурмэ»:

• Помидор — 8 шт
• Треска — 300 г
• Огурец — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Шампиньоны — 150 г
• Лимон — 1/2 шт
• Майонез (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Креветки — 8 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Треска для гурмэ»:

Треску отварить и нарезать небольшими кубиками.

Грибы отварить и мелко нарезать.

Яйцо покрошить.

Огурец нарезать мелкими кубиками.

У помидоров срезать верхушку и вынуть сердцевину.

Мякоть помидора без жидкости и семян также измельчить.

Смешать все нарезанные ингредиенты.

Начинить помидоры.

Выдавить в каждый помидор немного лимонного сока и полить майонезом. Поставить в холодильник на 4-6 часов, чтобы все ингредиенты пропитались. При подаче украсить отварной креветкой.

Bon apetit!