Торт з молочною начинкою

Milk Cake. Якщо ви любите Kinder Chocolate, то цей торт точно для вас!:Молочна начинка і шоколад - просто безпрограшний варіант. Торт так і тане в роті. Але його гідно зможуть оцінити тільки справжні солодкоїжки!;) Я саме такою і є, а тому й вирішила порадувати себе, кохану, таким тортиком на честь власного дня народження)

Інгредієнти для «Торт з молочною начинкою»:

• Печиво (основа) - 200 г
• Масло вершкове (100 г - основа, 200 г - начинка) - 300 г
• Нутелла (4 ст.л. - основа, 1 ст.л. - «» карамель «») - 5 ст. л.
• Молоко сухе (начинка) - 400 г
• Молоко (начинка) - 200 мл
• Цукор (начинка) - 150 г
• Ванілін
• Шоколад білий (глазур) - 100 г
• Шоколад темний (глазур) - 100 г
• Фундук (глазур) - 100 г
• Молоко згущене («» карамель «») - 3 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт з молочною начинкою»:

Для початку займемося нашою роз'ємною формою. Беріть найкраще невелику (19-20 см). Дно її вистилаємо пекарським папером, а краї форми обертаємо харчовою плівкою.

Печиво подрібнюємо в крихту...

... і додаємо в нього Нутеллу (4 ст. л.) і розтоплене вершкове масло (100 г). Ретельно все перемішуємо.

А тепер викладаємо в форму і формуємо основу і бортики. Ставимо в холодильник.

Ну, а тепер займемося смачною молочною начинкою! Всі продукти для начинки треба розділити на 2 частини, оскільки між шарами треба буде заливати «карамель», а дана начинка, ну, дуже швидко застигає)
Отже, змішуємо молоко (100 мл), вершкове масло (100 г), цукор (75 г) і ванілін в мисці. Доводимо до кипіння всю цю масу. Потім обов'язково чекаємо, коли вона охолоне, і додаємо їй частину сухого молока. Збиваємо міксером до кремової консистенції, щоб не було грудок.

Дістаємо з холодильника основу і виливаємо на неї начинку. Відправляємо назад у холодильник.

Для «карамелі» потрібно просто збити міксером варену згущенку з Нутеллою і викласти всю цю смачнотищу на перший шар начинки.

І знову повторюємо пункт з приготуванням начинки) Виливаємо її поверх «карамелі» і ставимо назад в холодильник застигати.

Для шоколадної глазурі розтоплюємо на водяній лазні темний і білий шоколад, а потім додаємо в цю суміш очищений і дрібно роздроблений фундук. Шоколадно-горіховій масі обов'язково даємо охолонути, а потім рівномірно розподіляємо її поверх торта.

Даємо торту 3-4 години для повного застивання начинки і акуратно виймаємо його з роз'ємної форми.

І просто насолоджуємося цим неймовірно смачним тортиком!